Födoämnen Grupp 0

I varje kostplan ingår sexton grupper av födoämnen. I var och en av grupperna är födoämnena indelade i tre kategorier med beteckningarna: Välgörande, Neutrala och Undvik. Kategorierna ska tolkas på följande sätt:
VÄLGÖRANDE – födoämnen fungerar som LÄKEMEDEL
NEUTRALA – födoämnen fungerar just som FÖDOÄMNEN
UNDVIK – födoämnen som fungerar som GIFT

KÖTT OCH FÅGEL
VÄLGÖRANDE:
Bräss (kalv), Buffel, Får, Hjärta, (nöt), Kalv, Kalvlever, Lamm, Nötfärs, Nötkött, Vilt.
NEUTRALA:
Anka, And, Fasan, Get, Gås, Hare/Kanin, Hästkött, Kalkon, Kyckling/höns, Rapphöns, Ripa, Struts
UNDVIK:
Bacon, Griskött, Skinka, Vaktel
 
FISK OCH SKALDJUR 
VÄLGÖRANDE:
Abborre, Gädda, Havsaborre, Hälleflundra, Red snapper, Regnbåge/regnbågslax, Sjötunga, Stör, svärdfisk, Torsk
NEUTRALA:
Anjovis, Bäckröding, Haj, Havsruda, Havsöring, Hummer, Kamm-, pilgrimmsmussla, Kaarp, Kaviar, kolja, Krabb, Kräftor, Kummel, Kungsfisk, Uer, lax, makrill, marulk, multe, Mussla – saltvatten, Nors, Ostron, räkor, Rödspätta, Rödtunga, Sardin, sik, Sill-färsk, Skrubba/skädda, Sniglar, stenbit, Tonfisk, Vitling, Ål, Öring.
UNDVIK:
Bläckfisk, Grodlår, havsgös, Havskatt, Rökt lax, Lyrtorsk, Inlagd sill.
 
MJÖLKPRODUKTER OCH ÄGG
VÄLGÖRANDE:
0-systemet är inte konstruerat för mjölkprodukter och det finns inga välgörande födoämnen i denna grupp. Sojamjölk och sojaost är utmärkta alternativa högkvalitativa proteinkällor.
(Sojaprodukter ska du dock inte äta om du har problem med sköldkörteln enligt boken Sköldlörtelns hemlighet av Anthony William).
NEUTRALA:
Farmers färskost, Fetaost, Getost, Mozzarella, Smör, Sojamjölk, Sojaost,Ägg.
UNDVIK:
Brie, Camembert, Cheddar, Grönmögelost, Helmjölk, Jarlsberg, Parmesan, Philadelphiaost, Ricotta, Lätt créame fraiche, Edamer, Emmenthaler, Getmjölk, Glass, Gouda, Gruyére, Kasein, Kefir, keso, Kärnmjölk, Lättmjölk, Messmör/ost, Neufchatel, Roquefortost, Schweizerost, Sorbét, Vaktelägg, Vassla, Yoghurt alla sorter.
 
OLJA OCH MATFETT
VÄLGÖRANDE:
Linfröolja, Olivolja.
NEUTRALA:
Mandelolja, Rapsolja, Sesamolja, Torskleverolja, Valnötsolja.
UNDVIK:
Bomullsfröolja, Jordnötsolja, Kokosnötolja, Majsolja, Ricinolja, Sojaolja, Solrosolja, Tistelfröolja.
 
NÖTTER OCH FRÖN
VÄLGÖRANDE:
Pumpakärnor, Valnötter-eng, Valnöt – svart.
NEUTRALA:
Hasselnötter, Hickorynötter, Macadamianötter, Mandel, Mandelpasta, Pecannötter, Pinjenötter, Sesamfrön, Sesamsmör (tahini).
UNDVIK:
Cashewnötter, Jordnötter, Jordnötssmör, Kastanj, Litchinötter, paranötter, pistagemandlar, Solrosfrön, Solrosmargarin, Vallmofrö.
 
BÖNOR OCH BALJVÄXTER
VÄLGÖRANDE:
Adukibönor, Adzukibönor, Blackeyebönor
NEUTRALA:
Bondbönor, Brytbönor, Cannelinibönor, Favabönor, Gröna bönor, Kikärtor, Limabönor, Mungbönor, Röda bönor, Skärbönor, Sockerärtor, Sojabönor, Spritärtor, Svarta bönor, Tofu – Soja, Vita bönor
UNDVIK:
Kidneybönor, Kopparbönor, Gröna linser, Röda linser, Navybönor, Pintobönor, Tamarindbönor.

CEREALIER
VÄLGÖRANDE:
Inga cerealier
NEUTRALA:
Amaranth mjöl, Bovete, Hvregryn, Havrekli, Hirsfrö – puffat och rostat, Kamutvete, Riskli, Rostade Rispuffar, Speltvetemjöl
UNDVIK:
Cornflakes, Druvfrö, Familia mjöl, Granoli műsli, Korn, Pop corn, Vetegroddar, Vetekli.
 
BRÖD
VÄLGÖRANDE:
Essenerbröd (innehåller fullkornsdinkel)
NEUTRALA:
Ezekielbröd, Finncrisp, Glutenfritt bröd, Havreklibröd, Hirsbröd, Ideal flatbröd, Riskakor, Rågbröd 100%, Rågknäcke, Rågskorpor, Sojamjölsbröd, Speltvetebröd, Wasaknäcke
UNDVIK:
Durumvetebröd, Fullkornsvetebröd, Majsbröd, Pumpernickel, Vetebagel, Vetegroddsbröd, Veteklibröd.
 
SPANNMÅL OCH PASTA
VÄLGÖRANDE:
Inga
NEUTRALA:
Bovete – Kasha, Bovetenudlar, Havremjöl, Jordärtskockspasta, Quinoa, Ris – Basmati, Ris – jasmine, Rismjöl, Rågmjöl, Råris, Tapioca, Vildris.
UNDVIK:
Bulgurvete, Couscous, Durumvete, Fullkornsvetemjöl, Glutenhaltigt mjöl, Grahamsmjöl, Kornmjöl, Maizena/majsmjöl, Semolinapasta, Spenatpasta, Vetegroddsmjöl, Vetemjöl.
 
GRÖNSAKER
VÄLGÖRANDE:
Alger, Broccoli, Frisésallad, Grönkål, Ingefära, Jordärtskocka, Kronärtskocka, Kruskål, Kålrabbi, Lök – gul, röd, spansk, Mangold, Maskros, Okra, Palsternacka, Paprika – röd, Pepparrot, Persilja, Pumpa, Romainesallad, Rovor, Rödbetsblad, Spenat, sötpotatis.
NEUTRALA:
Aubergine, Bambuskott, Brysselkål, Dill, Endive, Fänkål, huvudsallad, Isbergssallad, Jalapeno, Jamsrot, Kinakål, Koriander, Kålrot, Käll-, vattenkrasse, Körvel, Morötter, Munggroddar, Oliv: grekisk, spansk, Oliv – grön, Ostronskivling, Paprika – grön, gul, Rosensallad, Ruccolasallad, Rädisgroddar, rädisor, Rödbetor, Rödkål, Salladslök, schalottenlök, Selleri, Sparris, spiskummin, Squash – alla sorter, Svamp – portabello, tomater, vattenkastanj, vitkål, vitlök, Zucchini.
UNDVIK:
Alfalfagroddar, Avokado, Blomkål, Champinjoner, Gurka, Majs, Oliv – svart, Potatis, Purjolök, Shiitakesvamp.
 
FRUKT
VÄLGÖRANDE:
Bananer, Blåbär, Fikon, Guava, Katrinplommon, Körsbär, Mango, Plommon – alla sorter, sviskon.
NEUTRALA:
Ananas, Aprikoser, Boysenbär, Carambola, Citroner, Jordgubbar, Kaktusfikon, Krusbär, Kumquat, Lime, Papaya, Persikor, Persimoner, Päron, Russin, Dadlar, Druvor – alla sorter, Fläderbär, Grapefrukt, Hallon, Loganbär, Melon – nät, Melon – spansk, Melon – vatten, nektarin, Sharon, Tranbär, Vinbär – röda och svarta, Granatäpple, äpple.
UNDVIK:
Apelsiner, Björnbär, Clementiner, Kiwi, Kokosnötter, Mandariner, Melon – Cantaloupe, Melon – honung, Pisangbananer, Rabarber, Tangeriner.
 
JUICE OCH SAFT
VÄLGÖRANDE:
Ananasjuice, Guavajuice, Katrinplommonjuice, Körsbärsjuice – svart, Mangojuice, Nonijuice, Spenatjuice.
NEUTRALA:
Aprikosjuice, Citronvatten, Druvjuice, Grapefruktjuice, Limejuice, Morotsjuice, Nektarinjuice, Papayajuice, Päronjuice, Sellerijuice, Tomatjuice, Tranbärsjuice, Vitkålsjuice, Äppelcider, Äppelmust,
UNDVIK:
Aloejuice, Apelsinjuice, Gurkjuice, Kokosmjölk.
 
KRYDDOR OCH SMAKTILLSATSER
VÄLGÖRANDE:
Cayennepeppar, Curry, Gurkmeja, Ingefära, Persilja, Pepparrot, Rödalg/dulse, Tång/alger.
NEUTRALA:
Agaragar, Anis, Arrowrot, Basilika, Bergamotolja, Choklad, Dill, Dragon, Farinsocker, Gelatin, Gräslök, Grönmynta, Honung, Kanel, Kardemumma, Koriander, Kornmalt, Kryddnejlikor, Kryddpeppar – Pimento, Kummin, Kyndel, Körvel, lagerblad, Lönnsirap, Mandelextrakt, Mejram, Melass, Miso, Mynta, Oregano, Paprikapulver, Peppar (korn), Pepparmynta, Rissirap, Rosmarin, Rödpeppar, Saffran, Salt, Salvia, Senapskorn, Socker, Sojasås, Tamari, Tamarind, Tapioka, Timjan, Vanilj, Vinsten – renad, Vintergröna/pyrola, Vinäger – äppelcider, Vitlök.
UNDVIK:
Kapris, Majssirap, Majsstärkelse, Muskot, Svartpeppar – malen, Vinäger – balsam, Vinäger – rödvin, Vinäger – vitvin, Vitpeppar.
 
TILLBEHÖR, SMAKTILLSATSER
VÄLGÖRANDE:
Inga
NEUTRALA:
Gelé (tillåten frukt), Majonäs, Salladsdressing – låg fetthalt, tillåtna ingredienser, Senap, Sylt – marmelad (tillåten frukt), Sötningsmedel, Sucanat, Worcestershiresås.
UNDVIK:
Dextrose, Ketchup, Maltodextrin, Pickles – alla sorter, Relish (pickles innehållande majonäs).
 
ÖRTER OCH ÖRTTEER
VÄLGÖRANDE:
Bockhornsklöver, Cayenne, Humle, Ingefära, Johannesört, Lind, Maskros, Mullbär, Nypon, Pepparmynta, Persilja, Rödalmsbark, Sarasparilla, Våtarv.
NEUTRALA:
Dong quai, Fläder, Frossört, Ginseng, Grönmynta, Grönt te, Hagtorn, Hallonblad, Kamomill, Kattmynta, Kransborre, Kungsljus, Lakritsrot, Rölleka, Salvia, Timjan, Valeriana (vänderot), Verbena, Vit björk, Vit ekbark.
UNDVIK:
Alfalfa, Aloe, Gentiana, Hästhov, Jordgubbsblad, Kanadensisk gulrot, Kardborre, Krusskräppa, Lomme, Majssilke, Rabarber, Röd solhatt, Echinacea, Rödklöver, Senna.
 
DRYCKER
VÄLGÖRANDE:
Clubsoda – Ramlösa, Grönt te, Vichyvatten.
NEUTRALA:
Vatten med citron, Vin – rött
UNDVIK:
Coca-Cola, Destillerade drycker, Kaffe, Kaffe – koffeinfritt, Läskedrycker – även light, Te – koffeinfritt, Te – vanligt, Vin – vitt, öl.